Ambas hortalizas mantienen viva la llama de los amantes de los productos de proximidad. Una pareja que inspira todo tipo de recetas para huir de la monotonía. Se pueden disfrutar a la brasa, rebozados o al horno
‘Terra Calçotada’ comptarà amb primeres espases com Pep Moreno, Joan Bosch i Rafel Muria. L’acte s’emmarca dins de ‘Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia’
L’organització ha valorat molt positivament tota l’acollida que va tenir la jornada, assegurant que van arribar a passar pels carrers de Valls persones de Rússia o, fins i tot, dels Estats Units. Els establiments van veure com s’omplien tots
Durant l’acte també s’ha signat la col·laboració amb la cooperativa agrícola de la ciutat per transformar el celler de l’entitat en el futur museu dedicat a la Calçotada
Hi haurà activitats relacionades amb les calçotades durant tot l’any, tot i que les primeres comencen ara, i especialment aquest diumenge amb la Gran Festa de la Calçotada
Aquest cap de setmana, concretament diumenge, esperen que passin per la ciutat unes 35.000 persones, igual que l’any passat, i hi haurà horaris especials del Museu Casteller
La ciutat es prepara per a una jornada en què s’esperen moltes persones d’arreu del territori català, però també d’altres indrets que tastaran els calçots per primer cop a l’esdeveniment
Ja fa dies que es poden veure calçots i fer calçotades arreu de tot el territori, però conrear calçots és una feina que es fa de forma tradicional, i que intenten que siguin de gran qualitat
