El jurado internacional del European Young Chef Award 2025 otorgó por unanimidad el primer premio a su plato, Fonda Tor, una reinterpretación de las tradicionales patatas emmascaradas
Arengada, tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra y pan de payés son los ingredientes. Un plato, ‘amb cara i ulls’, inspirado en la gastronomía mediterránea. LaRibera d’Ebre celebra hasta el 1 de diciembre las Jornades Gastronòmiques
El Gastronòmic Forum Barcelona también ha reconocido a la Cooperativa de Dones Arrosseres del Delta de l’Ebre y el restaurante Algadir de Poblenou del Delta
Nos dirigimos la Punta de la Banya, allá donde se encuentran las Salinas de la Trinitat. Descubriremos uno de los parajes más salvajes de la provincia en busca de respuestas
Producto, premios y trayectoria. La IX edición de los Premios Academia de Gastronomía reconocen la labor del sector de la demarcación de Tarragona con 5 premios, un reconocimiento a la trayectoria y otras 5 menciones especiales