Esencia auténtica y buen precio es la identidad de los Soletes de la Guía Repsol. Un distintivo que brilla en 18 establecimientos de la provincia entre bares, terrazas, vinotecas, heladerías y restaurantes.
Entre los cocineros más top de España, Ferran Cerro, Óscar Velasco y Montse Abellà, Jeroni Castell, y Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, entre otros chefs, recomiendan sus lugares de confianza de la provincia para este verano.
De esta manera, los locales destacados son: Amarena (Reus); Bon-Mar (Reus); Boquet (Salou); Bufacaldos Restaurant (Salou); Cambium (Cambrils); Capitán (L’Hospitalet de l’Infant); Clandestino (Reus); El Caçador (Els Valentins); El Cortijo (Tarragona); Glops (Tarragona); L’Indret Beach (Cambrils); La Bacchanal Taberna (Falset); La Marieta (Reus); La Morera de Pablo & Ester (Salou); Les Barques (Cambrils); L’Esportell del Bou (Picamoixons); Més que Tapes (Reus); y Musclarium (La Ràpita).
En cuanto a su elección, el chef Ferran Cerro ha destacado El Cortijo por ser «un bar de comidas de toda la vida. El cocinero va al mercado a primera hora y cocina todo en el momento; cuando se termina, cierra. Tienen vinos naturales de aquí y de Francia»; mientras que de Cambium «nos ponemos en sus manos y siempre es un acierto», dice Montse Abellà de este restaurante de producto de temporada, en el que el mar y la montaña se fusionan con detalles de otras culturas.
