«Mai ens ho perdem. Enguany, hem vingut aviat i hem pogut agafar lloc. Després, tastarem l’oli i compararem les cooperatives», explicava el matí d‘aquest 11 de novembre Pili Piñero des d’una de les taules del tradicional esmorzar de la Fira de l’Oli DOP Siurana a Reus. Les 2.000 racions preparades amb pa, llonganissa, tomàquet, coca i avellanes estrenaven aquest 2023 caràcter solidari: el 50% de la recaptació anirà a la Marató de TV3. I s’han exhaurit en dues hores.
L’acte acostuma a ser multitudinari i atrau també visitants de fora de la demarcació. És el cas de Victòria Rivero, de Barcelona. «Fa uns 10 o 12 anys ens vam assabentar que hi havia aquí una fira de l’oli i vam decidir venir. Tenim la cita marcada al calendari», apuntava. I precisava que «mentre jo estic a l’esmorzar, el meu home va fent tastos d’oli amb culleretes de plàstic. Els va seleccionant, fa el seu rànquing i, finalment, tria el que comprem. L’encerta». A més, «quan acabem, aprofitem per fer compres de Nadal, torrons i galetes».
En aquesta 26a Fira de l’Oli Nou, desplegada a la Llibertat entre divendres i avui, han estat presents 14 productors. Antoni Galceran, president de la DOP Siurana, comentava que «l’esmorzar sempre va molt bé i és important que aquest cop sigui solidari».
La distribució a la plaça també incloïa novetats, amb més espai i «córners per anar a buscar l’aigua i per al vi i l’oli», i oferia més amplitud. El públic va matinar i ja feia cua abans que es comencés a servir.
La de Reus és «la primera fira de l’oli nou que es fa a Catalunya, tot i que s’han fet algunes festes abans», detallava la gerent de Reus Promoció, Marta Villalta. I destacava que l’esdeveniment rep assistents d’altres punts de Catalunya, en especial «de l’àrea metropolitana de Barcelona». Per això, s’han coordinat accions amb els hotels, com ara que «qui s’hi ha allotjat amb el pack de la Fira de l’Oli es trobava una ampolleta d’oli a l’habitació»; i iniciatives amb la restauració, immersa també en l’últim cap de setmana de la Ganxet Pintxo.
I com ha repercutit en tot plegat l’increment del preu de l’oli? Galceran exposa que «encara s’ha de fer el balanç, però, en la primera jornada, vam tenir la grata sorpresa que hi va haver molta afluència i força compres».
«Tots sabem que el preu ha pujat molt, perquè hi ha molt poc oli, i això ha passat a tot arreu. Però estem contents perquè qui consumeix el nostre oli, de gran qualitat, és molt fidel al producte i fa l’esforç en moments que el preu és més elevat», afegia. I subratllava que «cal veure com ha anat quan acabi la fira, però fins ara diria que no hem notat caiguda de les vendes».
El president de la DOP Siurana, que també és productor, destacava que «hi ha la imatge que, amb el preu alt, ens enriquim. I és al contrari, amb producció tan baixa i augment de costos». Reus Promoció, El Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Corporació Alimentària de Reus impulsaven aquesta fira.