Desde que Correal le invitara a escribir semanalmente, Jordi Bertran publicó 550 artículos en el Diari. El diputado tiene un conocimiento exhaustivo de las fiestas y costumbres de nuestra tierra, sobre todo de su tradición castellera y gastronómica. Sus escritos los recoge ahora en el libro: Tarragona amb C de castells i de cuina.
Abundan sus referencias al triángulo casteller, Valls, Tarragona y Vilafranca, y trae al recuerdo elogios a los castells de visitantes como José Zorrilla, o ilustres paisanos como Pau Casals. Menciona a castellers míticos, como Mariano Borrero, ‘Gordito’, y muchos más.
En cocina cuenta la antigua venta de pavos por Navidad ante la Catedral y el elogio al romesco de Josep Pla tras probarlo en el Serrallo. Un homenaje a Tarragona.
