El aceite de oliva más caro ya supera los 12 euros por litro a causa de la falta de oferta. Además, el precio de algunos productos se triplica en el viaje del huerto al supermercado por, entre otros motivos, la energía y el transporte
Cinco representantes de empresas e instituciones destacadas en el sector agroalimentario del Camp de Tarragona y Terres de l’Ebre debaten sobre retos y tendencias en sostenibilidad
En los últimos años, se ha ido popularizando este término, un nuevo modelo económico que pretende hacer desaparecer el concepto de residuo y aprovechar los recursos del planeta
Este tipo de alimentación se relaciona con una serie de beneficios para el organismo, incluyendo la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y el cáncer
El congreso que sitúa el Port de Tarragona como referente en los agroalimentarios se ha adaptado virtualmente, a la espera de poder celebrar la tercera edición en mayo de 2021
La propuesta Km 0 consiste en adquirir productos que se elaboran lo más cerca posible de donde se vive para una alimentación consciente y sostenible. Es una tendencia de consumo al alza en los últimos años