«Mil gràcies per aquest reconeixement, que ens dóna tanta alegria i reconeix el treball excel·lent de tot l’equip darrere de la creació tan especial com és el Cabrida. Felicitats a l’enòloga Anna Rovira, a tot l’equip de camp, a l’equip del celler, a tots els productors i pagesos que fan una feina tan magnífica durant tot l’any, a l’administració i a la direcció i a tothom que ho fa possible».
Amb aquest missatge a través de les xarxes socials, el Celler de Capçanes (DO Montsant) compartia el premi Millor Vi Català 2022 atorgat al negre Cabrida 2020, en la desena edició dels Premis Vinari.
«Els Premis Vinari són importants perquè reconeixen la bona feina que es fa des dels cellers, en benefici de la qualitat, així com la passió per la feina, ja que si no es treballa amb passió, no s’arriba a fer una bona feina, tant en el món del vi com en la resta de professions».
«És un reconeixement a la feina ben feta des de l’inici, és a dir, que realça el treball dels pagesos, que saben que la qualitat és el que ens ha de diferenciar, i de tot l’equip del celler», explicava ahir el gerent del Celler de Capçanes, Joan Sabaté, mentre que del premiat Cabrida 2020 en destacava que «és un monovarietal de garnatxa de vinyes velles, d’entre 80 i 100 anys, i que té la particularitat de ser un vi rodó, ben elaborat i sense defectes». Joan Sabaté també reconeixia que «els Premis Vinari són importants perquè reconeixen la bona feina que es fa des dels cellers, en benefici de la qualitat, així com la passió per la feina, ja que si no es treballa amb passió, no s’arriba a fer una bona feina, tant en el món del vi com en la resta de professions».
Així mateix, en la gala d’entrega dels Premis Vinari de vins catalans, organitzats pel digital Vadevi i que es va celebrar el divendres al Teatre Casal de Vilafranca del Penedès, el reconeixement per al Celler de Capçanes va ser major, ja que, entre d’altres, també van ser guardonats La Nit de les Garnatxes Llicorella 2021 (Gran Or en la categoria Vins Negres Joves) i el mateix Cabrida 2020 amb un Gran Or en la categoria Vi Negre amb Criança. En canvi, el millor escumós va ser per Josep Coca 2015, del Celler Sabaté i Coca (Corpinnat).
Els Premis Vinari van néixer l’any 2013 amb l’objectiu de prestigiar i donar valor als vins catalans de qualitat. Aquest 2022 han celebrat una dècada amb la voluntat intacta de continuar fent d’altaveu de l’excel·lent producció vitivinícola de Catalunya.
