El delta de l’Ebre arrencarà un projecte d’un viver de llavor d’ostra per adaptar-se al canvi climàtic. El viver ha de permetre satisfer les necessitats de la cria als productors locals, proveint-los de varietats adaptades a la singularitat del medi i reduint la dependència d’importacions provinents d’altres països, i evitant la possibilitat d’entrada de patògens que les afecten. I és que la pujada de la temperatura de l’aigua de les badies del Delta pel canvi climàtic afecta especialment la cria de musclo, que té una alta mortalitat. L’ostra en canvi és molt més resistent, de forma que es torna un cultiu alternatiu a potenciar.
El projecte, que compta amb la participació de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaris (IRTA) de la Ràpita, l’Institut d’Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya (IEPAAC) i el sector, té una durada de quatre anys dins els quals es planteja seleccionar individus adaptats al medi, la seua cria en entorn controlat fins als 2 mm a les instal·lacions de l’IRTA i el seu creixement fins a la mida comercial a les badies, en batees del sector aprofitant l’experiència del mateix IEPAAC, i que comptarà amb la participació de l’alumnat en pràctiques d’aquest centre formatiu.
En finalitzar els quatre anys, està previst efectuar la transferència del coneixement al sector per tal que es faci càrrec del desenvolupament i explotació d’un viver de llavor d’ostra a escala industrial. El projecte està dotat amb un pressupost de 437.459 euros provinents dels fons de l’impost a les nuclears.
Paral·lelament, es continua treballant per afavorir la sembra de llavor de musclo de proximitat provinent de l’exterior de les badies del delta de l’Ebre, com una dinàmica d’adaptació al canvi climàtic.
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, ha visitat les instal·lacions de l’IRTA per conèixer els diferents projectes i donar-hi suport. «El sector agroalimentari és el primer sector econòmic a Catalunya. Però cal generar espais de recerca i de coneixement per adaptar-nos als nous temps», ha remarcat.
També el Departament i l’IRTA, per garantir l’activitat aqüícola i marisquera al delta de l’Ebre, treballen en el Programa de Seguiment de la Qualitat de les Aigües, Mol·luscs i Fitoplàncton Tòxic a les Zones de Producció de Marisc del Litoral Català, mitjançant el qual es controla la qualitat microbiològica dels mol·luscs, la presència de plàncton productor de toxines a les aigües i de biotoxines i de contaminants químics, i es dona compliment a la normativa europea sobre els controls relatius a mol·luscs bivalves vius. D’aquesta manera es garanteix la seguretat alimentària i es fa possible la seua comercialització. El pressupost que el Departament destina a l’execució d’aquest pla és de 729.535,33 euros anuals.
Centre d’Aqüicultura Restaurativa
En els propers mesos iniciarà l’activitat a les instal·lacions de l’IRTA a la Ràpita el Centre Demostrador d’Aqüicultura Restaurativa del Mediterrani. Segons ha explicat el conseller d’Agricultura Òscar Ordeig, el centre «el març passat ha estat reconegut oficialment per la Comissió General de Pesca del Mediterrani de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), com a un dels centres de referència en la temàtica al Mediterrani». El centre tindrà com a objectiu esdevenir un espai de referència de recerca i transmissió del coneixement de l’aqüicultura.El finançament d’aquest centre per als propers quatre anys, segons ha informat el Departament, és de 631.907 euros.
