Trece restaurantes con Estrella Michelin y Sol Repsol se han citado esta mañana de lunes en el campo del Nàstic en el tradicional encuentro anual del Consell d’Experts de la Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT).
Un acto en el que se ha unido Gastronomía, química y también deporte. Todos los intervinientes han destacado que el acto se hacía en el Nou Estadi Costa Daurada después de la gran victoria del equipo grana del pasado domingo.
Francesc Pintado, presidente de la AEHT, comentaba que siempre se habla de la desestacionalización de la temporada turística y que precisamente el turismo deportivo «es un elemento clave fuera de temporada». A la vez, destacaba que precisamente el Nàstic «es nuestro embajador más importante». «Deportes, química y turismo van de la mano».
Pintado también destacó que año tras año va aumentando el número de restaurantes que obtienen o bien una Estrella o un Sol. También recalcó el apoyo de Repsol como patrocinador de la AEHT para los próximos tres años.
Por su parte, el director del Complex Industrial Repsol en Tarragona, Javier Sancho, destacaba el «acuerdo estable» entre la gastronomía y la industria química, que se podría extender al deporte, «que son los pilares fundamentales de nuestra economía». En este sentido, señalaba también «la gran potencialidad del Camp de Tarragona, de lo que muchas veces no somos conscientes de ello».
La periodista deportiva Danae Boronat, la encargada de la presentación, no desaprovechó la oportunidad para recordar el segundo puesto de la tabla en la que está el Nàstic después del gran encuentro del domingo frente al Ponferradina, al que goleó por 5 a 1. «Ahora, todo son alegrías» comentaba.
Josep M. Andreu, director del área de Negoci, Marca i Responsabilitat Social del Gimnàstic de Tarragona tampoco desaprovechó la oportunidad para destacar «la victoria muy importante» conseguida el domingo, al igual que puso énfasis en que tuvieron el jugador número 12, 10.000 aficionados que fueron al Nous Estadi Costa Daurada. De esta manera se daba un paso importante para lograr el ascenso de categoría.
Por su parte, Manel Ortiz, coordinador del Consell d’Experts de la AEHT, recordó que en 2018 dicho consejo se formó solo con cinco chefs que tenían una Estrella Michelin: Can Bosch, El Rincón de Diego, Les Moles d’Ulldecona, Restaurant Villa Retiro y Antic Molí d’Ulldecona. Y que con el paso de los años la lista se está incrementado. Sobre el Consell d’Experts dijo que sus miembros «son un reconocimiento a la labor de estos chefs y de sus equipos».
Sobre los trece chefs presentes en la fiesta, dijo que forman un «equipo brutal», donde cada restaurante «tiene su propia singularidad» pero que juntos «forman una marca potente».
Los miembros del Consell d’Experts
Pep Moreno de Restaurant Deliranto (Salou)
Moha Quach de El Terrat Tarragona
Vicent Guimerà del Antic Molí d’Ulldecona
Joan Pàmies de El Celler de Joan Pàmies (Riudoms)
Joan Bosch de Restaurant Can Bosch (Cambrils)
Diego Campos de El Rincón de Diego (Cambrils)
Jeroni Castell de Les Moles d’Ulldecona
Joan Gómez de Restaurante Miramar (Cambrils)
Ferran Cerro de Ferran Cerro Restaurant (Reus)
Fran López de Restaurant Villa Retiro (Xerta)
Rafel Muria de Restaurant Quatre Molins (Cornudella de Montsant)
Aitor López de Citrus El Tancat (Alcanar)
Joan Capilla de Algadir del Delta (Poble Nou, Amposta)
