Greasy spoon, esto es, huevos fritos, bacon, alubias con tomate, bubble and squeak, salchichas, setas, patatas fritas, sandwiches, café medio malo, té lechoso. Ayer pude desayunar así con un par de amigas y pensé que no hay nada mejor. Recuerdo mi desayuno mítico en E. Pellicci, en Londres. Se trata de una cafetería para trabajadores de estilo Art Déco, abierta desde 1900, que sirve desayuno inglés completo y platos italianos típicos. Para los que puedan ir aquí tienen la dirección: 332 Bethnal Grn Rd. Priamo Pellicci empezó a trabajar en el café en 1900 y fue allí donde su esposa Elide crió a sus siete hijos sin ayuda de nadie mientras dirigía el café de abajo tras la muerte de su marido en 1931. Elide es la E. de E. Pellicci cuya inicial todavía está estampada en cromo sobre la fascia de vitrocerámica de color prímula y su retrato permanece dentro del café, ella y su marido se contrapesan eternamente uno a otro a ambos lados de la ventanilla de servicio en el café. El Sr. Nevio, que nació en el piso de arriba, dirigió el negocio después de Elide Pellicci hasta que falleció en 2008. La esposa del Sr. Nevio, Maria, es la cabeza del negocio familiar en la actualidad. Lleva cocinando desde 1966 y tiene un carisma natural que la convierte en la sucesora perfecta de Elide. Su hijo Nevio Jnr., su hija Anna y su primo Tony completan la familia del café Pellicci. Voy a llevarles mi CV y vivir ahí.
Pellicci
10 noviembre 2024 19:34 |
Actualizado a 11 noviembre 2024 07:00
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