La pastisseria Domenech de Gandesa, coneguda popularment com el Forn del Castell, ofereix un servei de venda tots els dies durant les 24 hores a través de la seva màquina expenedora. Aquest aparell consta de dos canals, que habitualment serveixen pa artesanal i croissants.
Ja fa temps que la quarta generació de la família Domenech, la Cristina i el Marc, propietaris de la pastisseria, van decidir iniciar aquest nou servei, després d’haver-ho trobat per internet.
Marc Vidal Domenech, un dels propietaris, explica que se’n van assabentar a través de la xarxa que existia aquest servei, i van decidir incorporar-lo, convertint-se en el primer establiment de pastisseria de Catalunya amb una màquina expenedora amb pa artesanal i els tercers a l’Estat.
El gran avantatge d’aquest servei és poder adquirir pa les 24 hores del dia, un producte artesanal i de qualitat que sempre està disponible en aquesta màquina. L’aparell està preparat amb calentor i humitat perquè el pa es mantingui en bon estat i com si estigués acabat de fer.
Aquest fet provoca que siguin molts els consumidors que, des de primer moment, van optar per aquest servei, especialment quan la pastisseria està tancada.