La organización de la tercera edición de la Feria Aproxima’t de Tarragona, que se celebrará este sábado 17 en el Parc Saavedra, ha contabilizado 2.039 croquetas artesanas ya elaboradas con producto Km 0 para la ocasión.
Es la cifra más alta lograda hasta los momento en el marco de la Gran Encroquetada Popular de Tarragona. Además, este 2023, las croquetas podrán maridarse con 9 cervezas artesanas diferentes, en el marco de la Cata de Cerveza Artesana. Ambos acontecimientos forman parte de la Feria Aproxima’t, que este año celebra su tercera edición, durante todo el sábado y con multitud de paradas de productoras de proximidad.
Entre las más de 2.000 croquetas que podrán probar todos los visitantes se encuentran las clásicas de carne de olla, pero también opciones veganas y vegetarianas como las de arroz del Delta con setas y verduras, las de calabacín de pura cepa con menta o las de queso Màquia La Segalla con cebolla caramelizada. Además, también se podrán probar las croquetas de carrillera estofada con cerveza negra Kesse, las de romesco de pulpo de roca de Tarragona o las de queso semicurado La Portella con cerezas.
Las puertas se abrirán a las 10 h de la mañana, con el Mercado de Proximidad y Artesanía tarraconense. A media mañana, se han organizado actividades infantiles y por niños de diferentes edades. A partir de las 11 h empezará la hora del vermut, con la tercera Muestra de Cerveza Artesana, la Cata de Kombucha La Valiente y la Gran Encroquetada Popular, que empezará a las 13h y estará amenizada con la música de El Artistre. La primera parte de la jornada se cerrará a las 16 h, después de una comida popular. Volverá a abrir puertas a partir de las 18h y hasta las 23h. con otras degustaciones y actuaciones musicales.
