La Guía Repsol entregó, este lunes por la noche, los nuevos soles. En total, fueron 101 nuevas condecoraciones para restaurantes que, según los expertos, se lo han ganado a pulso gracias a sus propuestas gastronómicas.
A nivel nacional, dos lograron su tercer sol, 18 el segundo y 81 se estrenaron. Entre todos ellos ellos, hace acto de presencia un establecimiento de la provincia de Tarragona, el Quatre Molins de Cornudella, que consigue su primer Sol Repsol.
Se mantienen
Hay otros restaurantes que ya contaban con esta distinción y que, tras la gala, se conoció que la mantienen. Con dos, aparecen Les Moles, en Ulldecona, y Can Bosch, ubicado en Cambrils.
Con un Sol, contando el Quatre Molins, se contabilizan hasta una decena: Ferran Cerro (Reus), AQ Tarragona y El Terrat (Tarragona), Deliranto (Salou), El Celler de l’Albocet (Riudoms), L’Antic Molí (Ulldecona), Rincón de Diego y Miramar (Cambrils) y Villa Retiro (Xerta).
A nivel español
Con las 101 incorporaciones antes mencionadas, un total de 713 restaurantes forman el universo de soles Guia Repsol 2023: 43 con tres, 164 con dos y 506 con uno, además de los 1.269 recomendados.
Por comunidades autónomas, Catalunya (105), Comunidad de Madrid (98), País Vasco (68), Andalucía (66), Comunidad Valenciana (58) y Castilla y León (58) son las regiones donde más soles brillan.