El Patronat Municipal de Turisme de Tarragona formará parte de la organización de los primeros Premios Gastronómicos Josep Lladonosa que, impulsados por el Ayuntamiento de les Borges Blanques, premiarán las mejores propuestas de alumnos de escuelas de hostelería y turismo de Catalunya. El certamen tendrá lugar simultáneamente en las cuatro provincias catalanas y Tarragona será una de las cuatro sedes en acogerlo, con una semifinal en el mes de marzo de 2021 en el Palau Firal i de Congressos con los alumnos de la Escola d’Hostaleria i Turisme de Cambrils.
La concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tarragona, Cinta Pastó, apunta que este acontecimiento supone «situar a Tarragona en un lugar de primera línea dentro del segmento del turismo gastronómico de proximidad, responsable y de productos slow food y Km.0 y poner en valor los recursos gastronómicos que tenemos, como por ejemplo el pescado azul o la gamba roja, como parte esencial de la promoción turística de la ciudad y de la marca Tarragona».
El premio busca incentivar el talento y la formación de los jóvenes, puesto que va dirigido a alumnos de las escuelas de hosteleria y turismo. El jurado está formado por chefs de prestigio como Josep Lladonosa, chef del restaurante 7 Portes de Barcelona (Creu de Sant Jordi); Hermanos Torres, chefs de Cocina Torres de Barcelona, con dos estrellas Michelín; Josep Moreno, chef de Deliranto de Salou con una estrella Michelín y Carme Picas, chef de El Ginjoler de Sant Feliu, entre otros.
