Impulsat pel festival Posa-hi tu l’accent, que se celebra a l’Espluga de Francolí, amb la col·laboració de dialectòlegs de la Universitat Rovira i Virgili
Les places vora els portals de la muralla eren espais molt concorreguts, per la qual cosa abundaren els llocs d’hostaleria i, en el cas tarragoní, els cellers de l’embutada