El sector agroalimentari es va reunir ahir a firaReus Events per parlar de les possibilitats de la intel·ligència artificial. Ho va fer en el marc d’una nova sessió tècnica del Hub Foodtech & Nutrition, impulsat per REDESSA i l’Ajuntament de Reus. Una jornada organitzada en col·laboració amb del Col·legi d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, la DOP Siurana, l’Escola Agrària Mas Bové i la Cadena Ser, dins de la seva iniciativa I+D Agro.
La sessió va reunir una vuitantena de professionals de les empreses adherides al Hub, d’altres empreses agroalimentàries i d’empreses del sector tecnològic. Així mateix, va comptar amb la presència del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig. Durant la jornada, es van abordar aspectes com l’aplicació de la tecnologia per millorar l’eficiència del sector primari, per tal de superar el repte de proveir d’aliments a una població mundial en creixement enfront d’uns terrenys de cultiu limitats. Les diverses ponències van anar desgranant les aplicacions pràctiques de la IA en camps com els processos productius, la gestió i anàlisi de dades, la comunicació i el màrqueting o l’atenció al client, entre d’altres. Eines que han de permetre la digitalització d’aquest sector estratègic de l’economia catalana per fer-lo més eficient i sostenible.
El programa va incloure dues ponències i una taula rodona. Concretament, es va abordar ‘L’ús de la IA per millorar la gestió a tota la cadena de valor del sector agroalimentari’ i el ‘Casos d’ús de la IA a l’agricultura’. La taula rodona ‘Oportunitats empresarials de la IA al sector agroalimentari’ va cloure la jornada.