Whatsapp Diari de Tarragona
Para seguir toda la actualidad desde Tarragona, únete al Diari
Diari
Comercial
Nota Legal
  • Síguenos en:

Falta carn de corder

21 noviembre 2024 18:50 | Actualizado a 22 noviembre 2024 07:00
Josep Ramon Correal
Participa:
Para guardar el artículo tienes que navegar logueado/a. Puedes iniciar sesión en este enlace.
Comparte en:

El restaurant del Casal Rierenc, de la Riera de Gaià, organitza la Lliga dels més bojos per la carn. La competició va començar el 8 de novembre i durarà fins al 30 de maig de l’any que ve. El torneig consisteix a determinar qui és capaç de menjar més quantitat de carn durant el període fixat. Cada vegada que un concursant s’entaula i demana carn se li pesa el tall i, un cop cruspit, se li suma al seu caseller. Per ara, van al davant de la classificació Iván B. i Claudia A, que s’han clavat cadascun 1,2 quilos de carn. El campió rebrà el regal d’un sopar per a dues persones amb concert en zona vip i nit d’hotel a Barcelona. Que es promogui el consum de carn haurà fet content Lluís Colet, reputat empresari tarragoní del sector carni.

A més de les lligues de futbol i altres esports n’hi ha una que ens havia passat desapercebuda: la lliga de menjar carn

He tingut el goig de compartir taula amb Lluís Colet en el darrer dinar col·loqui organitzat per la Fundació Gresol. Colet m’ha posat al dia de les inquietuds dels productors de carn. Per exemple, falta corder (xai). La sequera, la manca de pastors per treure els ramats a pasturar i l’acaparament del producte que fan el Marroc i els països àrabs, fan que escassegin la cuixa i les costelles de be, tan fonamentals per arrodonir la calçotada. Colet no renega de les noves modes de consum alimentari, però recorda que la importació de carns com la de cues de cocodril no van quallar. Tampoc ha triomfat l’estruç. En matèria de carn estem amb Pedro Sánchez: on hi hagi un bon chuletón al punt que es deixin de tocar orgues. Amb les coses de menjar no s’hi juga.

Comentarios
Multimedia Diari