Riba-roja d’Ebre va acollir el passat diumenge la XVIII Festa Comarcal de la Clotxa de la Ribera d’Ebre. Una cita que cada any se celebra a un municipi de la comarca i que sempre és molt popupar i participativa. La diada posa en valor un plat típic de la Ribera i un menjar de pagès molt tradicional: la clotxa, un pa rodó amb alls, ceba, tomàquet, arengada i oli d’oliva.
En total ahir es van servir unes 1.200 clotxes. Per fer-ho possible, el Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre (l’ens organitzador de la diada) va comptar amb el suport
de l’Ajuntament de Riba-roja d’Ebre i una seixantena de voluntaris, entre els quals l’Associació de
Dones de Riba-roja, que foren les encarregades de cuinar el plat típic, tot un repte avalat pels 36 anys d’experiència cuinant la clotxa a Riba-roja, on per la diada de l’1 de maig del municipi se’n serveixen entre 400 i 500 cada any.
El pregoner de la XVIII Festa Comarcal de la Clotxa va ser enguany un emprenedor local, Ramon Bonet Busom, fill del poble i apicultor artesanal a Mel Bonet, com a exemple d’èxit del sector agroalimentari riba-rojà i riberenc. La jornada també va comptar amb cercavila i un mercat.
Ara, la clotxa als restaurants
Des d’avui agafen el relleu els restauradors: el Casal de Benissanet; la Braseria Taperia Bar Maig i el restaurant Pas de l’Ase de Garcia; la Braseria la Forquilla de Ginestar; el Molí d’en Xim de Miravet; el restaurant gastronòmic la Creu de Móra d’Ebre; Can Secundino i Mas de Subirats de Móra la Nova; el bar restaurant Sant Jordi de Rasquera; el restaurant del càmping de Riba-roja d’Ebre i la Braseria de Tivissa.
Els 11 restaurants, de 9 pobles de la comarca, que s’han sumat a aquesta edició de les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa de la Ribera, presenten aquest plat típic a la seva carta amb preus i menús per a tots els gustos, des dels 12 als 29 euros, cada establiment adaptat al seu tipus de cuina. Hi haurà temps fins al 17 de desembre. Les propostes es poden consultar al web de Turisme Ribera d’Ebre.