VIDEO: Cuando el carbón es un gran regalo

Desde el 1 de enero la tarifa regulada del gas natural (TUR), destinada a consumidores domésticos y comunidades de vecinos ha subido un 10% en comparación con la revisión realizada en octubre de 2024.

Ucrania no renovará un acuerdo que permitía el tránsito de gas ruso por su territorio desde Rusia a Europa, lo que incrementará los costes de importación.

Con ese panorama, y la que se avecina, que los Reyes Magos hayan traído carbón es todo un regalo. Tanto valor va a tener el carbón que Alemania no adelantará a 2030 la eliminación del carbón como combustible y mantendrá la fecha de 2038.

Un referente

Así que si le han traído carbón, dese por satisfecho. Y más si es carbón del pastelero de Calafell Oriol Balaguer, un referente en la pastelería internacional desde que abrió su primera tiende en Barcelona tras trabajar siete años con Ferran Adrià en el Bulli.

Hoy sus iniciales OB son sello de calidad. Incluso en el carbón.

Y Oriol Balaguer explica cómo se confecciona ese dulce castigo en el programa Aquí la Tierra de TVE.

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