La Ràpita té en el llagostí un dels productes de més qualitat de la seva rica i reconeguda gastronomia. Un fet que es tornarà a posar de relleu amb la Diada de Llagostí, el proper 2 de novembre a la Plaça 1 d’Octubre, que esdevindrà també el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques.
L’objectiu principal de la Diada del Llagostí és fomentar el consum de productes de proximitat, tot celebrant els valors de la gastronomia local. Els xefs locals s’esforçaran per mantenir viva aquesta tradició, oferint als visitants una oportunitat única per assaborir els millors plats amb aquest producte com a protagonista.
La Diada està organitzada per l’Ajuntament de la Ràpita amb suport del Col·lectiu de Cuina, reunint alguns dels restaurants més destacats de la zona, com ara Llansola, Casa Ramon Marinés, Miami Can Pons, Albert Guzman, Freddy Caliu Familiar o Maria 1941, entre altres. També es comptarà amb participació de la Confraria de Pescadors Verge del Carme i productors locals com el Musclarium. Els vins de la Terra Alta seran representats pel Celler Piñol, que oferirà una mostra de vins amb DO. Al seu costat, estaran Bodegas y Destilerías Lehmann, a més de Vermut Rapitenc, el qual serà ambaixador d’aquesta edició.
La diversitat de productes locals serà un punt àlgid d’aquesta diada, amb la presència d’oli d’oliva la Mundana, així com la Cambra Arrossera del Montsià, que oferiran una mostra de la rica herència de l’arròs del territori. «A més de posar de relleu la pesca sostenible i la conservació dels recursos marins, l’esdeveniment té l’objectiu de reforçar el suport a l’economia local», remarquen des de l’Ajuntament de la Ràpita.
A més, en el marc de les Jornades Gastronòmiques del Llagostí, l’Estació Nàutica ha programat diverses activitats per descobrir la badia dels Alfacs i el delta de l’Ebre.