Valls celebrarà la setena edició de la Favatada Popular el dissabte 5 d’abril. Serà al Pati, entre les 12 h i les 14.30 h, en un esdeveniment organitzat per l’Ajuntament de Valls i amb racions cuinades per l’Associació de Restauradors. Comptarà, de nou, amb la promoció conjunta amb els paradistes del Mercat de la Fruita i la Verdura i els Restaurants de Valls, així com la col·laboració de l’Associació Egueiro. La jornada comptarà amb ambientació musical i zona de degustació.
Els tiquets ja es poden comprar a l’Oficina de Turisme (al carrer de la Cort número 3) a un preu de 5 euros la degustació i 2 euros opcionals que inclou com a extra el plat de ceràmica de l’edició. Com a novetat d’enguany, tots els que es quedin a menjar les faves a la catalana a la zona de degustació del Pati se sortejaran vals regal per al Mercat de la Fruita i la Verdura i també per als restaurants de Valls.
El producte kilòmetre 0 de la jornada serà la fava, un cultiu que forma part de l’agricultura mediterrània des de fa segles i és un aliment molt ric. A més, el cultiu de la fava és molt útil per a la terra, ja que enriqueix el substrat aportant nitrogen a través de les seves arrels i facilita el cultiu d’altres hortalisses.
L’objectiu de la Favatada Popular és contribuir a promocionar el Mercat de la Verdura i la cuina dels restaurants de Valls i alhora posar en valor els productes kilòmetre 0 que s’hi poden trobar, com aposta per la sostenibilitat de l’activitat de la pagesia i el model de comerç i cuina de proximitat.
