Riudoms ha reprès enguany la Festa de l’Oli Nou. Es va celebrar ahir a la Cooperativa Agrícola del municipi, on a partir de les nou del matí es van obrir les instal·lacions i es va començar a servir l’esmorzar popular a base de pa torrat, llonganissa, cansalada i arengada i, el més important, tot amanit amb l’oli nou de la mateixa cooperativa. Just fa pocs dies, el 25 d’octubre, a les instal·lacions es veia el primer raig d’oli de la collita 2021, donant, així, el tret de sortida a la temporada. Passades deus setmanes, els riudomencs ja van poder tastar el producte en una jornada que va comptar amb vàries propostes.
Així, més enllà de l’esmorzar, a partir de les deu del matí es va fer la presentació i tast de l’oli nou, que va anar a càrrec d’Eudald Salvat, tastador del Panell Tast Oficial Verges Oliva de Catalunya. També es va poder gaudir de show cooking, amb demostracions culinàries amb oli nou de Riudoms de la mà de dos reconeguts cuiners locals: Salvador Gras i Jaume Solé.
Tampoc hi va faltar l’esperit més competitiu amb el Concurs d’Allioli, on va resultar guanyador qui va fer-ne més quantitat en tan sols 15 minuts. La festa es va completar amb una actuació de la Colla Gegantera de Riudoms, una exposició de dibuixos dels alumnes de les escoles del municipi i la 13a Trobada d’Intercanvi de Plaques de Cava.
