L’arròs serà el gran protagonista en 18 restaurants, del 29 d’abril al 15 de maig, en el marc de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Ganxet de Reus. Un nou esdeveniment organitzat per l’Associació d’Empresaris de l’Hosteleria (AEH) de Reus, amb la col·laboració de l’Ajuntament, el Tomb de Reus, i el patrocini d’Arròs Bayo i Bodegas De Muller. Durant les més de dues setmanes que duraran les jornades, els 18 restauradors oferiran menús amb l’arròs com a protagonista i maridats amb vins Muller. «Ja era hora que Reus es posés a l’òrbita d’aquest tipus de jornades», va expressar el xef reusenc Ferran Cerro, ahir durant la presentació. Una acció que «suma els esforços de moltes persones i entitats», va remarcar per la seva banda la regidora de Projecció de Ciutat, Montserrat Caelles.
Els participants són: Ferran Cerro, Restaurant Tennis Monterols, Toribio, Moto Sport Café, Flaps, Restaurant Tennis Pàdel Reus Deportiu, Ma.la.vita, La Prioral Coffee House & More, Cal Serret, Vitric Taberna Gastronòmica, La Lleona, Restaurant El Círcol, Peixateries Velles, Xivarri, Café Teatre del Centre, El Racó JP, Restaurant l’Estel i Txaranga.
L’acte de presentació d’ahir també va servir per donar a conèixer el conveni de col·laboració entre l’AEH Reus i El Tomb de Reus. «Hem de ser capaços d’explicar que aquí tenim tota una sèrie d’elements que ens fan diferents», va remarcar el president del Tomb, Jacint Pallejà.