Hi ha moments que simbolitzen molt més del que aparenten. El darrer acte del Consell d’Experts de l’AEHT, celebrat al Nou Estadi Costa Daurada, n’és un. Reunir en un mateix espai gastronomia d’alta volada, l’esport més arrelat i la indústria química més compromesa amb el territori, no és només una fotografia per al record, sinó una declaració d’intencions: el futur de la Costa Daurada passa per la suma intel·ligent dels seus grans actius.
Aquest triplet de luxe, com bé el va definir Danae Boronat, no és fruit de la casualitat. El sector químic, representat per Repsol, no només és un motor econòmic, sinó que cada vegada mostra més voluntat d’implicar-se en iniciatives socials, culturals i turístiques. El seu suport decidit a la gastronomia del territori, renovant any rere any el conveni amb l’AEHT, n’és una prova clara.
Alhora, l’esport –i especialment el Nàstic de Tarragona– és molt més que competició. És identitat, sentiment de pertinença i una eina potentíssima de projecció territorial. Que els xefs del Consell d’Experts lluïssin la samarreta grana al centre del camp és un gest simbòlic que uneix dos mons aparentment allunyats però units pels mateixos valors: treball en equip, esforç, constància i passió pel que es fa.
I al bell mig d’aquest encreuament d’energies, la gastronomia. Una gastronomia reconeguda amb Sols i Estrelles, que cada vegada més esdevé la millor carta de presentació de la nostra terra. Des del Consell d’Experts, fa anys que ho diem: la qualitat és l’únic camí possible. La qualitat en el plat, però també en el servei, en la formació, en el producte local i en la manera com ens relacionem amb el visitant.
Ara, aquest compromís per la qualitat s’eixampla. Ja no parlem només de cuina, sinó de territori. I aquí és on el trinomi química, turisme i esport esdevé estratègic. Perquè junts poden construir una marca forta, cohesionada i diferenciadora. Una altra Costa Daurada capaç de competir sense perdre la seva essència. Que ofereixi experiències autèntiques i sostenibles. Que doni valor al talent, la innovació i l’excel·lència.
Ens cal continuar creant sinergies, apostant per projectes compartits i fent visible aquesta aliança estratègica que no només fa brillar la nostra cuina, sinó que contribueix a posicionar el Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre om una destinació d’alt valor afegit.
