El Ayuntamiento de Salou ha presentado este lunes su agenda gastronómica para este 2024 con nueve grandes actos centrados en la mejor comida y bebida del territorio.
Pere Granados, alcalde del municipio, se ha acompañado de los mejores chefs de Salou para presentar las principales iniciativas.
El edil ha aprovechado el acto para destacar que la gastronomía supone «el segundo gasto más elevado que hacen los turistas en la ciudad» solo después del alojamiento. Para Granados, este dato es fruto de «la profesionalidad e innovación de los profesionales, así como el buen producto del territorio».
La arrancada de este calendario será con las V Jornades Gastronòmiques de l’Arròs. Del 12 al 28 de abril, unos veinte restaurantes de la localidad participarán en esta ya consolidada iniciativa, elaborando unos menús de excelente calidad con el arroz Bayo como protagonista y que irán maridados con vinos y cavas De Muller.
Como novedad, el calendario sumará el acto Vermuts Nadalencs, dedicando dos semanas del 5 al 22 de diciembre a esta bebida alcohólica tan propia del territorio.
Pep Moreno, presidente de la Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, considera que actividades como esta «refuerzan el gran núcleo gastronómico de la Costa Daurada», el cual ubica desde l’Ametlla hasta Torredembarra.
Pere Granados también ha destacado la relevancia del turismo enológico en el municipio, reivindicando la voluntad de «recuperar la actividad agrícola en Salou para crear un nuevo producto turístico».
El alcalde remarca que «hay pocos municipios que tengan a su alrededor 8 denominaciones de vino y eso debe poner en valor».