Gràcies als porcs

Ramon Pujol és un amic veterinari. Un dia li va telefonar un client que tenia els porcs refredats. «Què faig?», va demanar el ramader. «Dona’ls aspirina», va receptar el Ramon. Pensava que era conya (el Ramon és molt de la broma). Però no. Anava seriosament. Els porcs tenen una morfologia semblant als humans. A Torrelameu hi ha el centre Ciència i Recerca Experimental Biomèdica Aplicada (CREBA) on els metges fan pràctiques quirúrgiques amb porcs per la similitud amb els òrgans de les persones. Un equip de la Universitat de Maryland (EUA) va realitzar recentment el primer trasplantament d’un cor de porc a un malalt cardíac. Aquesta pràctica se’n diu xenotrasplantaments i apunta a ser habitual en un futur. Els homes i els porcs també compartim hàbits. Els bacons s’engreixen més si endrapen en menjadores circulars, com si compartissin taula amb els companys. El conseller d’Agricultura, Francesc Xavier Marimon, tenia a la seva granja de Pallerols un porc ensinistrat. Quan l’animal el sentia arribar sortia a rebre’l. Se’l veia molt amics. Aquesta setmana ha entrat en vigor la nova normativa de benestar animal en les explotacions porcines. Una de les modificacions és l’increment de l’espai que ha de tenir cada porc. Fins ara, cada animal disposava de 0,65 metres quadrats. Ara n’han de tenir 0,74. També tindran dret a un abeurador cada dotze porcells. Els ramaders han protestat perquè caldrà reduir la capacitat de les granges. Hauríem de ser més generosos amb els porcs després de tot el que fan ells per nosaltres.