Deltebre inicia amb el pop el cicle gastronòmic anual
Fins al 21 d’abril es podran degustar diversitat de propostes culinàries amb aquest producte capturat pels pescadors locals
Un total de 21 restaurants de Deltebre participen a partir de demà i fins al 21 d’abril en les primeres Jornades Gastronòmiques del Pop. D’aquesta manera es donarà el tret de sortida al cicle anual de gastronomia, promogut des de l’Ajuntament de Deltebre i l’associació Fecotur, i que dedica també jornades a l’arròs, el musclo, l’ostra i l’ànec. A més, enguany es donarà un nou impuls a la ruta de tapes de Deltebre, el Volta i Tapa’t.
Segons l’alcalde, Lluís Soler, el conjunt de totes aquestes jornades, sumades al certamen Mescla, permeten «consolidar i vincular, encara més, el nom de Deltebre amb la gastronomia i el producte de qualitat».
Sota el nom de Pop Rock, aquestes primeres jornades del pop ofereixen l’oportunitat de degustar vint-i-una propostes culinàries diferents. El tinent d’alcaldia de #DeltebreProjecció, Francisco Castro, agraí l’àmplia acceptació del sector que ha tingut aquesta iniciativa, i ressaltà que «les jornades esdevindran una nova oportunitat de gaudir de la gastronomia local i de la cuina de primer nivell».
La presentació es va fer a la nova Llotja de Peix, ubicada al port fluvial de Deltebre. Segons explicà secretari de la Confraria de Pescadors de Sant Joan, Pascual Chacón, «el pop incrementa cada any la seva popularitat i, des de la confraria, subministrem anualment entre 20 i 24 tones d’aquest producte». Per això, «aquestes jornades són una oportunitat per descobrir la feina que estem duent a terme des de la confraria, i per posar en valor l’esforç que, dia rere dia, fan els 120 pescadors del municipi», afegí.
L’alcalde va aprofitar per demanar «sensibilitat i acció a les administracions competents per impulsar, de manera continuada, els treballs de dragatge i de senyalització de la bocana del riu Ebre, amb la finalitat de facilitar la seva navegabilitat i garantir la seguretat dels pescadors».