Así es el nuevo programa gastronómico de Cambrils

Con el inicio del año es momento de saber qué actividades gastronómicas se podrán disfrutar durante este 2024 en Cambrils. En total, habrá 15 actos que se repartirán durante todo el curso. Algunos de estos serán ya conocidos, pero también habrá espacio para tres novedades y se recuperará alguna jornada.

Con este calendario, Cambrils quiere remarcar su papel como «capital gastronómica de la Costa Daurada y de Catalunya». Así lo hizo saber su alcalde, Alfredo Clúa, durante la presentación del programa.

Dentro de estas quince acciones, se encuentran actos promocionales, a nivel estatal e internacional, como la participación en Madrid Fusión a finales de mes, la nueva edición del programa Gastromobil de Canal Reus o la participación en un showcooking internacional bajo el paraguas de Saborea y la feria Taste of Dublin.

Pero también habrá jornadas para catar los productos de mar y de campo. Las primeras en disfrutarse serán las jornadas de la galera, del 9 al 25 de febrero. Seguidamente, en el mes de marzo, será el turno del Encarxofa’t, donde se podrá degustar este producto acompañando a la tradicional cocina marinera. A finales de mayo y hasta el 9 de junio se vivirán las jornadas del romesco. A estas se les sumará la estrella de la corona, la feria del vino, y las jornadas del aceite a finales de año.

Además, en esta ocasión también habrá 3 acciones completamente nuevas.

Novedades

La primera novedad se podrá vivir a partir del 15 de febrero y se alargará durante todos los jueves del año, exceptuando en temporada alta. Gastrotour es una iniciativa donde se podrá probar cada jueves un platillo acompañado de vino o cava. Esta tapa irá cambiando cada semana.

La Romesco Food and Drinks será parecida a la feria del vino con distintas paraditas de restaurantes y showcookings, que serán acompañados por cerveza artesana y cava. Se celebrará del 16 al 19 de mayo.

La última jornada del año será ‘Cambrils amb gust de mar’, donde buscarán impulsar tres productos marinos típicos del municipio: la gamba blanca, el boquerón y la canana.

Finalmente, se recuperará la ruta de las tapas, tras varios años sin celebrarse. Será del 7 al 16 de junio.

El año pasado, el sector de la hostelería acabó mostrando algunas quejas con la organización y el formato de cierto evento. Por este motivo, se han escuchado las críticas y este 2024 contará con más actividades y tendrán un estilo que agrada más a los restauradores.

«Estamos más contentos que con el calendario del año pasado y estamos trabajando para que sea aún mejor en las próximas ediciones», aseguraba el vicepresidente de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, Jordi Tranquillo.