elRetiro, una historia de tradición y renovación

En 1989, Miguel Nogales Rico junto con Rafaela Altés y sus hijos dieron el primer paso de una historia que marcaría el destino de su familia y de muchos en la ciudad. Con la visión de crear un espacio acogedor, Miguel y Fali compraron un pequeño terreno que contaba con una pensión de 12 habitaciones, bar y tres apartamentos. Ese fue el humilde inicio de lo que hoy conocemos como elRetiro, un negocio que con el paso de los años se ha convertido en el referente gastronómico y de entretenimiento que todos conocemos.

A lo largo de las décadas, el esfuerzo y dedicación de Miguel, Fali, junto con el apoyo incondicional de sus hijos: Miguel, Ito y Jose, permitieron que el negocio creciera y evolucionara. Juntos, llevaron a cabo importantes ampliaciones, transformando aquel pequeño terreno en un hotel de 55 habitaciones. Además, se centraron en el bar, que pasó a convertirse en un restaurante que rápidamente ganó la preferencia de los locales, consolidándose como el lugar que más comidas servía en la ciudad. La visión de estos miembros de la familia Nogales permitió que elRetiro se convirtiera en sinónimo de tradición, calidad y hospitalidad.

En el año 2020, la tercera generación tomó el testigo. Ruben, hijo de Ito y nieto de Miguel, llegó con energía renovada y un deseo claro de llevar a elRetiro hacia una nueva etapa. Con una profunda admiración por el trabajo de sus antecesores, Ruben implementó una serie de reformas que modernizaron el espacio sin perder la esencia que ha caracterizado al negocio por más de tres décadas. La carta del restaurante fue renovada, combinando las recetas clásicas con nuevas tendencias gastronómicas que atraen a una clientela cada vez más diversa.

Pero la renovación no solo se limitó al restaurante. Ruben trajo consigo la idea de expandir la oferta de elRetiro creando Oasis, la sala de fiestas más grande de la ciudad. Con esta nueva adición, elRetiro se convirtió en un punto de encuentro para celebraciones, eventos y espectáculos, consolidándose como el epicentro del entretenimiento local. Este cambio marca un momento histórico para el negocio, que, tras 35 años de historia, se enfrenta a su etapa de mayor crecimiento y transformación.

A lo largo de todos estos años, elRetiro ha sido más que un negocio familiar; ha sido un espacio de encuentro, de momentos felices y de compartir la mesa con seres queridos. Hoy, la familia Nogales se siente orgullosa de todo lo que han logrado juntos y agradecidos por la confianza que Cambrils les ha brindado. Los cambios son significativos, pero el compromiso de ofrecer calidad y un servicio excepcional sigue siendo el mismo.

Desde la familia Nogales, queremos agradecer a todos nuestros clientes, amigos y colaboradores que han hecho posible que elRetiro siga creciendo. Nos llena de ilusión ver cómo nuestro sueño ha evolucionado y seguimos trabajando para ofrecerles siempre lo mejor. ¡Gracias por ser parte de esta historia.