El nord de la DO Montsant promou les particularitats dels seus vins
Els cellers han format una associació per donar a conéixer les característiques de la seva producció
Els cellers de la zona nord de la Denominació d’Origen Montsant han constituït una associació
per tal de promoure les particularitats dels vins que s’elaboren en aquesta zona.
Viticultura d’alçada, aposta per varietats autòctones -fonamentalment garnatxes i carinyenes- i vinificació de mínima intervenció són els trets característics i definitoris dels cellers que formen part de l’Associació Montsant Nord.
El resultat són uns vins amb gran frescor, que conserven molta acidesa, amb una concentració de tanins molt fresca que permet un envelliment de molt llarga durada. Són vins que mantenen la seva frescor tant si són vins joves com si són vins de criança.
L’Associació Montsant Nord està constituïda per 10 cellers ubicats en els 4 municipis que conformen la zona, Cornudella de Montsant, Ulldemolins, Albarca i Siurana: Agrícola d’Ulldemolins, Celler Cooperatiu de Cornudella, Celler de l’Era, Celler Gritelles, Celler Noguerals, Celler Ronadelles, Celler Serra Major, Cingles Blaus, Clos Maria i Companyia Vitícola Sileo.
Durant l’acte de presentació al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant, cada un dels 10 cellers va triar un vi representatiu de les vinyes per a que els assistents fessin un tast.