La inflación repunta al 3,6% en mayo y el Gobierno buscará la fórmula para extender la rebaja del IVA de los alimentos básicos más allá del 30 de junio.
La cesta de la compra de los españoles se comienza a moderar después de dos años de niveles récord. En mayo, la inflación de los alimentos se moderó tres décimas hasta el 4,4%, tras el repunte de abril. Sobre todo el IPC de los alimentos sigue tan alto por productos básicos de la compra de las familias españolas como el aceite de oliva, el cual ha triplicado su precio en tres años.
La inflación de los alimentos sube sobre todo por el incremento del precio del pescado, las legumbres, la carne y, sobre todo, el aceite de oliva. En mayo se situó un 63% por encima de su precio de hace un año, aunque hay que destacar que en variación mensual baja un 2% por primera vez en mucho tiempo. Y es que este producto básico de la dieta mediterránea acumula un repunte del 200%.
De hecho, en el Banco de España explican que el aceite es una de las razones detrás de que la inflación de los alimentos siga siendo más alta en España que en la media de la eurozona. El supervisor detalló en su informe trimestral que la composición de la cesta de la compra es la que marca esta diferencia, ya que en España se están consumiendo los productos que más han subido de precio, como es el caso del aceite de oliva, mucho más consumido en nuestro país que en otros. Por tanto, no es que los precios de los alimentos en general sean más altos, sino que los españoles compramos más volumen de los más caros.
Queda por ver cómo evolucionará la tasa de inflación los siguientes meses ya que, en caso de que el Gobierno no prorrogue la medida como dejó caer este miércoles el presidente Sánchez, la rebaja del IVA de los alimentos básicos decaerá el próximo 30 de junio.
Ayer el presidente anunció que llevará al Congreso la prórroga de esta medida que se puso en marcha el 1 de enero de 2023 para paliar el impacto de la crisis inflacionista en las familias. Ángel Gavilán, director de Estadística del Banco de España, reiteró el pasado martes durante la presentación del informe trimestral del organismo que esta medida debería haber sido "más focalizada", ayudando de forma directa a los colectivos más vulnerables, lo que además hubiera conllevado un coste presupuestario "mucho menor".