Centenars de persones van participar ahir en la tradicional Festa de l’Arròs i la Carxofa d’Amposta. Durant la jornada, els assistents van degustar el tast popular, que consisteix en dues carxofes a la brasa, salsitxa i pa amb allioli.
Els participants, a més, també van poder passejar entre parades de comerç local i productes de proximitat d’alimentació i altres objectes. Més enllà, l’altre protagonista de la festa, l’arròs, va estar preparat i servit per restauradors locals.
La menjada popular s’ha complementat amb música en directe i servei de bar. L’Ajuntament ha qualificat la jornada com un èxit. De fet, a les dotze del migdia, ja s’havien esgotat els 1.500 tiquets previstos i en les parades dels restaurants quedaven poques existències. «Les expectatives que teníem s’han complert, això ens encoratja a treballar perquè l’any que ve, pugui venir més gent i s’uneixin més restaurants», valora la regidora de Turisme a Amposta, Inés Martí.
Rutes i jornades de la carxofa
Paral·lelament a la Festa, estan en marxa la Ruta dels Platerets de la Carxofa i les Jornades Gastronòmiques d’aquest mateix producte. En les dues propostes, restauradors locals han preparat elaboracions amb la carxofa i altres productes de proximitat.
En el cas de la Ruta dels Platerets, vuit establiments ofereixen aperitus amb carxofa cuinada de diferent manera, des de la croqueta, fins a torrada i el milfulls o el ‘trampantojo’. La ruta inclou una votació per decidir la millor proposta. Les tapes es poden tastar fins al 2 de març.
Pel que fa a les Jornades, es podran degustar fins al 9 de març. Hi participen 7 establiments amb menús que tenen la carxofa com a protagonista, des de l’entrant fins a les postres.
Dinamització turística
La Festa de l’Arròs i la Carxofa és una de les diverses cites anuals amb producte de proximitat com a protagonista que se celebren a la ciutat. Aquests esdeveniments atreuen cada any milers de persones, tant locals com de fora, que s’apropen a visitar el municipi, fet que genera una important dinamització econòmica i també turística.
Un dels grups que habitualment participen són els autocaravanistes, un col·lectiu que es desplaça per diferents municipis acudint a festes d’aquest caire. Els visitants també aprofiten per comprar en establiments locals i conèixer el municipi. «A la Festa han vingut al voltant de 6 autobusos i 250 autocaravanes, això són més de 1.000 persones», destaca l’alcalde.
En aquest sentit, Tomàs destaca que aquestes festes es veuran encara més reforçades amb el projecte turístic que s’està treballant a la ciutat i que inclou la remodelació de la plaça del Castell, la via verda i la imminent posada en funcionament del vaixell elèctric.
Canvi de nom: Quan l’arròs va incorporar-se a la festa de la Carxofa
L’any passat, la Festa va passar a anomenar-se festa de l’Arròs i la Carxofa, donant també protagonisme al gran producte estrella de la ciutat. L’alcalde d’Amposta, Adam Tomàs, destaca que aquest cereal és patrimoni gastronòmic de la ciutat i explica que «quan la festa va començar, a Amposta hi havia una quantitat de producció de carxofa important. En aquest moment és evident que ho supera amb escreix la producció d’arròs. Per tant, s’havia d’incorporar».
En aquest sentit, l’alcalde també posa èmfasi en la unió dels dos productes, «Són dos productes de proximitat que casen molt bé junts, et dona l’oportunitat de fer plats com arròs en galera i carxofa o qualsevol altre».
