España es, sin duda, un país de vino. Hay más de 4.400 bodegas, 150 variedades autóctonas de uva plantadas y 97 denominaciones de origen protegidas. Es el primer país a nivel mundial en extensión vitivinícola y el tercer productor de vino en el mundo, sumando un total de 131 zonas vitivinícolas, con una producción de 28,3 millones de hectólitros en 2023. Castilla-La Mancha es, con diferencia, la Comunidad Autónoma en la que más vino se produce, aunque, curiosamente, la que registra el menor gasto de sus habitantes en este producto. Estamos entre los diez países más consumidores de vino del mundo, con un promedio de unos 21 litros al año por habitante. Como curiosidad, Portugal consume el doble que España y estamos lejos del récord del Vaticano que bebe 54 litros de vino al año por persona, aunque son solo 800 habitantes, la gran mayoría hombres adultos.
En España hay 36 Rutas del vino que son visitadas cada año por casi tres millones de personas, con un gasto cercano a 80 millones de euros al año. Son una oportunidad para, además de conocer bodegas y probar sus vinos, descubrir bellos paisajes, pueblos con encanto, obras de arte y gente encantadora. La reserva de experiencias enológicas ha aumentado un 8% en el último año. El sector vinícola es de extraordinaria relevancia en España, no solo desde el punto de vista económico o medioambiental, sino también desde el social y cultural. El vino contribuye a la imagen país y es un polo de atracción de visitantes y turistas.
Visitar bodegas y catar sus vinos es una de las experiencias más solicitadas por los españoles, por ello, Aladinia.com ha pedido a sus usuarios que seleccionen las mejores bodegas de España para catar sus vinos pidiéndoles que valoraran su diseño, ubicación, explicaciones, originalidad, otras actividades... y por supuesto, la calidad de sus vinos. Dos bodegas catalanas: Cellers Baronia del Montsant, en Cornudella de Montsant (Tarragona) y Canals & Munné, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), se encuentran entre las seleccionadas.
Cellers Baronia del Montsant - Cornudella de Montsant
Las bodegas Cellers Baronia del Montsant se encuentran en la población de Cornudella de Montsant, en Tarragona. Se trata de una bodega que elabora vinos de gran calidad, distintos y de producciones muy limitadas. Sus más de 36 medallas de oro y plata en los principales concursos internacionales les avalan hasta tal punto que han conseguido vinos exclusivos y modernos, con técnicas innovadoras de vinificación.
La visita a la bodega es bastante curiosa, empieza con un viaje en 4×4 de los años 70 por los viñedos viejos de garnacha. De vuelta en la bodega se mostrará el proceso de elaboración de sus vinos, y todos los pasos que siguen para obtener sus vinos Clos d´englora. Después, junto con un pequeño aperitivo, se probarán sus vinos, incluido uno de sus coupages directamente de barrica. La experiencia no acaba aquí, se completa con una comida en la Fonda el Recó, una de las fondas más antiguas de Catalunya, ubicada en la plaza de Cornudella del Montsant.
La tradición y la modernidad en un menú especial con productos de temporada donde se podrá elegir un primero y un segundo de entre los más de 22 platos que ofrecen, un postre casero de los 9 que tienen, además de pan, café y agua y todo maridado con vino de Cellers Baronia del Montsant.
