El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) han emitido una nueva alerta por la presencia de anisakis en pescado proveniente de Marruecos y comercializado en el mercado español. El pescado afectado son unas huevas de merluza.
En la alerta publicada en fecha del 20 de mayo se informa de que el parásito fue hallado en un control fronterizo en nuestro país y el envío fue detenido. Aún así, el Rasff ha calificado la incidencia como “grave”.
El Rasff es una herramienta concebida para intercambiar rápidamente información entre las autoridades nacionales sobre los riesgos para la salud relacionados con los alimentos. Cuando un país que forma parte de la red descubre un peligro para la salud, informa al resto de la red sobre el producto de que se trata y las medidas tomadas para hacer frente al riesgo.