L’Ajuntament de Vila-rodona organitza un any més el Columbarium Tapa, una festa gastronòmica local que se celebrarà aquest diumenge, 19 de maig, des de les dotze del matí fins a les dues del migdia, al voltant del columbari romà del municipi.
Des del consistori van haver d’anul·lar la data inicial per les condicions meteorològiques i han decidit portar a terme l’esdeveniment en el cap de setmana del Tarraco Viva. «Aprofitant que el dia 18 de maig es farà el Tarraco Viva, vam pensar que el diumenge al matí podríem fer el Columbarium Tapa i que així fos un cap de setmana temàtic», ha explicat la regidora de Cultura de l’Ajuntament, Jessica Zandun.
Pel que fa a l’activitat, el funcionament serà igual a les edicions passades. Els establiments i comerços del poble que han volgut participar, tindran un espai on podran oferir la degustació de la tapa que ells hagin decidit.
«El mateix comerç ha decidit quina tapa volia elaborar i en el mateix estant, es pagarà un import de tres euros per les tapes de menjar i dos euros per les copes de beguda. És un import que va directament cap a l’establiment», ha comentat la regidora.
En aquesta edició, hi participen nou establiments del municipi: el Celler Cooperatiu i secció de crèdit de Vila-rodona, el Celler Sanromà, el Bar Casal, el Forn La Vila, el Forn de pa Salvadó, el restaurant Les Fonts, el restaurant El Vinyet i dos supermercats. Les tapes gastronòmiques que es podran degustar seran molt variades, des de costelles amb mandonguilles i fesols, carn amb salsa, pa amb tomàquet i pernil, remenat de bolets o macedònia de fruites.
Visites al columbari
Durant la jornada, els visitants també podran realitzar visites guiades en grup a l’interior del columbari. «L’esdeveniment es fa al recinte del columbari romà, perquè a banda de fer-hi la teatralització del Tarraco Viva, no s’utilitza per gran cosa més –ha apuntat Zandun–. Queda una mica apartat del poble i és una manera de fer-hi arribar la gent». El columbari és un dels elements patrimonials més importants d’aquest poble.
Es tracta d’un monument funerari d’època romana que està datat a la segona meitat del segle II dC. En aquest sentit, el Columbarium Tapa va rebre el premi a la Salvaguarda del Patrimoni Cultural en la 37a Nit de Premis de Valls l’any 2020.